Jídlo je buď lék nebo zabiják
Proč je důležité snižovat zánět v těle?
Chronický zánět je tichý nepřítel, který přispívá k rozvoji civilizačních onemocnění, jako jsou srdeční choroby, cukrovka 2. typu, rakovina, autoimunitní onemocnění (např. revmatoidní artritida) a neurodegenerativní choroby (např. Alzheimerova choroba).
Snížení zánětu pomáhá chránit buňky před poškozením, podporuje imunitní systém, zlepšuje trávení a zpomaluje stárnutí.
50 potravin, které podporují zánět v těle:
Rafinované sacharidy a cukry:
- Bílý cukr
- Vysoko-fruktózový kukuřičný sirup (HFCS)
- Bílá mouka
- Sladké pečivo (donuty, croissanty, koblihy)
- Snídaňové cereálie s vysokým obsahem cukru
- Slazené nápoje (limonády, ovocné džusy s cukrem)
- Zpracované sladkosti (čokoládové tyčinky, bonbóny)
- Ochucené jogurty s cukrem
- Sladké omáčky (kečup, barbecue omáčka)
- Bílá rýže
Zpracované maso a masné výrobky:
11. Uzeniny (šunka, salámy, klobásy)
12. Slanina
13. Hranolky s masem (hamburgery, fast
food)
14. Průmyslově zpracované maso (hot dogy)
15. Konzervované maso (luncheon meat)
16. Grilované maso na vysokých teplotách
17. Červené maso ve velkém množství
18. Maso z průmyslových chovů plné
antibiotik
19. Paštiky a masové konzervy
20. Sušené masné produkty
Nevhodné tuky a oleje:
21. Margaríny (trans-tuky)
22. Hydrogenované oleje (částečně ztužené
tuky)
23. Slunečnicový olej ve velkém množství
24. Kukuřičný olej
25. Sójový olej
26. Řepkový olej (rafinovaný)
27. Palmolej v průmyslově zpracovaných
potravinách
28. Fast food smažený na přepáleném oleji
29. Popcorn z mikrovlnky s umělým máslem
30. Umělé smetany do kávy
Mléčné výrobky s vysokým obsahem laktózy a kaseinu:
31. Plnotučné mléko z konvenčního chovu
32. Smetana do kávy
33. Průmyslové sýry s konzervanty
34. Ochucené mléčné výrobky
35. Tavené sýry (cheddar, eidam)
36. Průmyslově vyráběná zmrzlina
37. Smetanové omáčky a dresinky
38. Jogurty s přidaným cukrem
39. Masové mléčné dezerty
Alkohol a kofeinové nápoje:
40. Pivo
41. Sladké míchané alkoholické nápoje
42. Přemíra kávy (více než 3 šálky denně)
43. Energetické nápoje
44. Průmyslové ovocné džusy
Další zánětlivé potraviny:
45. Fast food obecně
46. Instantní polévky a nudle
47. Sójové produkty ve velkém množství
(průmyslově zpracované)
48. Konzervované potraviny s vysokým
obsahem soli
49. Umělá sladidla (aspartam, sukralóza)
50. Aromatizované brambůrky a snacky
Tento seznam obsahuje potraviny, které podporují oxidativní stres, inzulinovou rezistenci a chronický zánět. Pokud byste chtěli vypracovat anti-zánětlivý seznam potravin, mohu ho pro Vás připravit. 😊
50 anti-zánětlivých potravin a jejich přínosy
- Zelenina bohatá na antioxidanty
💚 Brokolice – Obsahuje sulforafan,
silný antioxidant, který potlačuje zánětlivé
procesy a detoxikuje játra.
💚 Kapusta – Bohatá na vlákninu a vitamín K,
podporuje zdraví střev a působí
proti zánětům.
💚 Špenát – Plný flavonoidů a karotenoidů,
které redukují oxidační stres v těle.
💚 Rukola – Obsahuje glukosinoláty,
které pomáhají tělu bojovat proti zánětu
a toxickým látkám.
💚 Kadeřávek (kel) – Vysoký obsah vitamínu C
a antioxidantů, podporuje imunitní systém.
💚 Červená řepa – Obsahuje betalainy, které
mají silný protizánětlivý účinek.
💚 Růžičková kapusta – Plná vlákniny a
vitamínu C, pomáhá detoxikovat organismus.
💚 Květák – Obsahuje sulforafan, podporuje
regeneraci buněk a chrání před
volnými radikály.
💚 Mrkev – Bohatá na beta-karoten, který
působí jako antioxidant a podporuje
zdraví očí.
💚 Cibule – Obsahuje quercetin, silný flavonoid,
který redukuje zánět a podporuje
imunitní systém.
antioxidanty zde: https://www.celiso.cz/p/sir-anton-s-formula-veritas
https://www.celiso.cz/p/sir-anton-s-memory
https://www.celiso.cz/p/sir-anton-s-secret-carpe-diem
- Bobulovité ovoce s vysokým obsahem polyfenolů
🍇 Borůvky – Obsahují antokyany, které pomáhají snižovat oxidační stres a zánětlivé markery.
🍇 Maliny – Bohaté na vlákninu a vitamín C, pomáhají stabilizovat hladinu cukru v krvi.
🍇 Ostružiny – Obsahují resveratrol, který má protizánětlivé vlastnosti.
🍇 Jahody – Obsahují elagovou kyselinu, která pomáhá snižovat zánět a podporuje zdraví kůže.
🍇 Brusinky – Silné antioxidanty, které pomáhají bojovat proti infekcím a snižovat zánětlivé procesy.
bohate na polyfenoly zde: https://www.celiso.cz/p/sir-anton-s-secret-carpe-diem
- Ovoce s protizánětlivými vlastnostmi
🍍 Ananas – Obsahuje bromelain, enzym, který podporuje trávení a snižuje zánět.
🍊 Pomeranče – Bohaté na vitamín C, podporují imunitní systém a snižují oxidační stres.
🍋 Citróny – Alkalizují tělo, podporují detoxikaci a mají antibakteriální účinky.
🍊 Grep – Obsahuje flavonoidy, které pomáhají snižovat zánět a podporují zdraví srdce.
🍏 Jablka – Bohatá na vlákninu a pektin, podporují zdravou střevní mikroflóru.
- Zdravé tuky a oleje
🫒 Extra panenský olivový olej – Obsahuje polyfenoly a oleokantal, který působí jako přírodní protizánětlivý prostředek.
🥥 Kokosový olej – Má antibakteriální a protizánětlivé účinky, podporuje trávení.
🥑 Avokádový olej – Bohatý na mononenasycené tuky, které chrání srdce a snižují zánět.
🌿 Lněný olej – Obsahuje omega-3 mastné kyseliny, které snižují zánětlivé reakce v těle.
🥑 Avokádo – Plné zdravých tuků, vlákniny a vitamínu E, podporuje zdraví buněk.
nebo zde: https://www.celiso.cz/p/vitamin-d3-k2-s-rakytnikovym-olejem
https://www.celiso.cz/p/polar-omega-3-krill-pro
- Ořechy a semínka bohaté na omega-3 a vlákninu
🥜 Vlašské ořechy – Obsahují kyselinu alfa-linolenovou (ALA), která snižuje zánět v těle.
🥜 Mandle – Bohaté na vitamín E a antioxidanty, podporují zdraví srdce.
🌱 Lněná semínka – Obsahují lignany, které mají silné protizánětlivé účinky.
🌱 Chia semínka – Vysoký obsah vlákniny a omega-3 mastných kyselin.
🌻 Slunečnicová semínka – Bohatá na vitamín E, který chrání buňky před poškozením.
- Ryby bohaté na omega-3 mastné kyseliny:
🐟 Losos (divoký) – Obsahuje EPA a DHA, které snižují zánět v kloubech a mozku.
🐟 Sardinky – Malé ryby s vysokým obsahem omega-3, nízké množství těžkých kovů.
🐟 Makrela – Podporuje zdraví srdce a mozku díky omega-3.
🐟 Sleď – Bohatý na vitamín D, který pomáhá regulovat imunitní systém.
🐟 Tuňák – Obsahuje selen, který pomáhá chránit buňky před oxidačním stresem.
nebo omega-3 zde: https://www.celiso.cz/p/polar-omega-3-krill-pro
- Luštěniny a celozrnné obiloviny
🌱 Čočka – Obsahuje polyfenoly, které chrání před zánětlivými procesy.
🌱 Cizrna – Bohatá na bílkoviny a vlákninu, podporuje zdraví střev.
🌱 Černé fazole – Pomáhají stabilizovat hladinu cukru v krvi a snižují oxidační stres.
🌱 Quinoa – Bezlepková obilovina bohatá na aminokyseliny.
🌾 Ovesné vločky – Obsahují beta-glukany, které podporují imunitní systém.
- Protizánětlivé koření a byliny
🌿 Kurkuma – Obsahuje kurkumin, silný protizánětlivý antioxidant.
🌿 Zázvor – Pomáhá snižovat bolest kloubů a podporuje trávení.
🌿 Česnek – Přírodní antibiotikum a silný antioxidant.
🌿 Skořice – Stabilizuje hladinu cukru v krvi a snižuje oxidační stres.
🌶️ Kajenský pepř – Obsahuje kapsaicin, který pomáhá snižovat bolest a zánět.
- Fermentované potraviny podporující zdraví střev
🥬 Kysané zelí – Plné probiotik, které podporují zdravou mikroflóru.
🥬 Kimchi – Korejské kvašené zelí s vysokým obsahem probiotik.
🥛 Kefír – Obsahuje probiotika, která podporují imunitní systém.
🍹 Kombucha – Fermentovaný čaj s antioxidačními účinky.
🍜 Miso pasta – Fermentovaná sója s pozitivním vlivem na trávení.
Tento seznam pomůže snížit záněty, podpořit zdraví a zlepšit celkovou kondici. 😊🚀
+ doplnění mineralů a stopových prvků formou Ryzí keltské soli obohacenou draslíkem
( minerali pomáhají na neutralizaci kyselého prostředí v těle)
je zde: https://www.celiso.cz/p/ryzi-keltska-sul-draslik-450g-sklenena-doza
